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Dica de mãe festeira: docinhos tradicionais

Eu não abro mão de ter docinhos tradicionais em festinha. Acho importante valorizar aquelas receitas que a gente aprende com a tia, com a mãe, com a amiga (mesmo que seja amiga virtual ♥ ). Então, caprichei no brigadeiro, no beijinho, no casadinho e, principalmente, no cajuzinho, que está sumindo das festas em nome de uma glamourização que eu não entendo! Como não tinha bala e Caio (meu mais velho de 11 anos) AMA essas porcarias (pra minha infelicidade), fiz também uns docinhos pra agradar o paladar dele: menta, caramelo e morango (só pra fingir que tinha bala, rs). Nada saudável, mas tá liberado em festas. Pra todos os docinhos, usei aquele esquema de congelar. Fiz com 2 ou 3 meses de antecedência. Ficaram ótimos! Podem confiar no congelamento. Vamos às receitas!
Beijinho
3 latas de leite condensado (Moça)
2 saquinhos de coco ralado (Sococo do tipo Flococo)
3 colheres (sopa) de manteiga extra sem sal
Numa panela grande, mexa tudo até que solte do fundo da
panela. Deixe esfriar e enrole as bolinhas utilizando uma colher medidora pra
que todas fiquem do mesmo tamanho. Usei a colher do tamanho ½ colher de sopa
pra fazer as bolinhas. 
Casadinho
Parte branca:
1 lata de leite condensado (Moça)
1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal
Mexer tudo numa panela até soltar do fundo.
Parte preta:
 1 lata de leite
condensado (Moça)
1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal
1 colher (sopa) de chocolate em pó (Callebaut)
Mexer tudo numa panela até soltar do fundo.
Depois, é só fazer uma bolinha preta e outra bolinha branca
e misturar, como nesse vídeo (a partir do minuto 1:39). 
Cajuzinho
150 g de amendoim torrado sem pele e moído
2 latas de leite condensado (Moça)
Um pouco de amendoim inteirinho pra enfeitar
Açúcar pra enfeitar
Numa tigela, coloque o amendoim e vá colocando o leite condensado aos poucos até dar o ponto de enrolar. Não vai ao fogo! Simples assim!
Forminhas especiais para docinhos especiais porque eles merecem destaque!
Brigadeiro
Esse é o brigadeiro mais gostoso que comi na vida!
Aprendi com a Luana. Ela me prometeu fazer um vídeo do ponto do brigadeiro. Fiz do meu jeito (esperei desgrudar do fundo e dei mais um tempinho) e ficou bom, mas quero esse vídeo!!! rs
1 lata de leite condensado (Moça)
1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (Callebaut)
Granulado ao leite 4M da Callebaut
Façam esse brigadeiro!!! 
Que delícia!!!
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